Sopa de Abóbora com Gengibre — sabor e saúde em uma só colherada
A sopa de abóbora com gengibre é uma daquelas receitas que você faz uma vez e passa a ter no repertório fixo de inverno. Simples, rápida, nutritiva — e com um equilíbrio de sabores que surpreende: a doçura natural da abóbora, o calor do gengibre, a acidez do limão no final. Nos restaurantes saudáveis e nos cafés contemporâneos de São Paulo ela aparece como entrada ou prato único, sempre com boa aceitação.